Баклажан Аретуза F1 – среднеранний, белоплодный гибрид, представленный селекционной компанией Rijk Zwaan, Нидерланды. Период созревания – 70-80 дней от высадки рассады. Успешно выращивается как в закрытом, так и открытом грунте. Растение крепкое, высокое, до 90 см, с хорошо развитой корневой системой и короткими междоузлиями. Формирует примерно 9-11 плодов даже при неблагоприятных условиях. При активной загрузке плодами требуется подвязка. Отзывчив к умеренной агротехнике. Культура теплолюбивая и светолюбивая. Требовательна к почвам и влаге. Почва должна быть структурной и иметь достаточно питательных веществ Семена высевают в парники или теплицы на глубину 1,0-1,5 см. Закаленную 55-60-дневную рассаду, имеющую 5-6 хорошо развитых листьев, висаживают в открытый грунт по схеме 60-70x25-30 см.
Баклажаны Аретуза F1 овально-цилиндрической формы. В длину достигают 18 см, в диаметре – 5-7 см. Вес – от 300 до 400 г. Окраска плодов снежно-белая, без прозелени. Мякоть светлая, умеренно-плотная, очень вкусная. Обладает способностью долго сохранять вкусовые качества и товарный вид в полевых условиях и при транспортировке. Выращивается для реализации, используется в кулинарии и для консервирования.