Категории

Мангольд (листовая свекла) Чарли 1 гр

Мангольд (листовая свекла) Чарли 1 гр
Производитель: Голландия
Модель: Мангольд (листовая свекла) Чарли 1 гр
Наличие: Есть в наличии
Цена: 17.00грн
Без НДС: 17.00грн
Количество:  
Описание Отзывы (0)

  Мангольд или листовая свекла это подвид свеклы обыкновенной. В пищу используют листья и черешки. Растение влаголюбивое, холодостойкое, быстрорастущее (в среднем 45 дней от полных всходов до технической спелости). Лист среднего размера, слабопузырчатый, глянцевый, зелено-красный. Черешок средней длины, узкий, красный. Урожайность зелени до 4 кг/м2. Сорт подходит для выращивания микрозелени мангольда (молодые ростки высотой всего 2-5 см с максимальной концентрацией биологически активных веществ). Оптимальная для прорастания семян температура почвы 12-15 °С.

Семена высевают гнездами по 3-4 штуки, расстояние между гнездами 25-40 см. Глубина заделки семян 2-3 см.
Выращивают мангольд ради крупных листьев и широких мясистых черешков, из которых готовят различные блюда: салатысупы, ботвиньи, закуски, тушеное овощное ассорти. Листья употребляют в свежем и отварном виде, черешки – только вареные; по вкусу они напоминают спаржу.
 Лечебные свойства обусловлены настоящим кладезем полезных веществ, содержащихся в растении: 10-11% сухого вещества, 2,7-4,6% сахаров, 2-2,7% белков, 30-48 мг на 100 г аскорбиновой кислоты, много каротина, рутина, тиамина, рибофлавина, фолиевой кислоты. Мангольд применяют при диабете, анемии, почечнокаменной болезни.
 

Написать отзыв

Оценка: Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке: