Отличается от других видов капусты значительным содержанием белков, витаминов, высокими вкусовыми и диетическими качествами. В пищу используют небольшие, нежные на вкус кочанчики. Готовят первые и вторые блюда, также они очень интересны в консервированном виде. Холодостойкое, влаго- и ..